彩り野菜のバーニャカウダ
材料【材料(2人分) 】
- アンチョビフィレ6枚
- ニンニク200ml
- お好きな温野菜 又は 生野菜適宜
- EXVオリーブオイル大さじ2
作り方
- アンチョビを細かくみじん切り、ニンニクはすり下ろしておく。
- 鍋にアンチョビとニンニク、牛乳を入れ弱火でふつふつと煮込みとろみがついたら火を止めて、オリーブオイルを入れてよく混ぜれば完成。野菜をソースにディップしてお召し上がりください
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